Cod. RG4941 - RISO PARBOILED KG.5

Riso parboiled dal chicco medio-grosso a struttura compatta. Grazie al trattamento con vapore ad alta temperatura sotto pressione e successiva rapida essiccazione, il chicco diviene traslucido ed ambrato, imprigiona vitamine, fibre e sali minerali acquisendo lo stesso tenore nutritivo del riso integrale. Il riso parboiled presenta inoltre tempi di cottura ridotti e non scuoce, caratteristiche ideali per la creazione di piatti rapidi ed alla conservazione in frigo. Ideale per risotti, insalate e contorni. Il vantaggio di consumare un riso sempre fresco, come appena raccolto e che mantiene inalterate le sue caratteristiche organolettiche