Pasta fresca all’uovo ripiena di saporite carni di bovino, suino e tacchino, brasate con verdure e Parmigiano Reggiano, come si fa nelle cucine tradizionali del nord Italia.

Ingredienti della sfoglia: semola di grano duro, uova da allevamento a terra, acqua.

Ingredienti del ripieno: carne 40% (carne di bovino, carne di suino, carne di tacchino), brodo, Parmigiano Reggiano DOP, spinaci, sedano, carote, cipolla, pangrattato, olio di semi di girasole, vino, sale, spezie, aglio, rosmarino.

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