La Bieta Erbetta Orogel ha un sapore particolarmente delicato, che la rende perfetta per la preparazione di torte salate, ripieni oppure semplicemente condita in insalata. Grazie all’esclusivo processo di produzione Cubello Foglia Più, Orogel porta nelle vostre cucine le foglie di bieta erbetta più tenere, delicatamente adagiate una sull’altra e surgelate intatte senza “stressarle”. Il risultato è un prodotto non solo facile da dosare e con una altissima resa in cottura, ma ancor più ricco di gusto e sapore.

Orogel coltiva la Bieta Erbetta esclusivamente in Italia, nelle aree pedoclimatiche più vocate in Emilia Romagna e in Puglia

INGREDIENTI: Bieta erbetta

PERIODO DI RACCOLTA: da febbraio a giugno e da settembre a dicembre
PROVENIENZA: Emilia Romagna, Puglia

MODALITA' DI PREPARAZIONE:
- In padella 12 min: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio extravergine di oliva e 1/2 litro di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 12 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
- In pentola 8 min: Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 8 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
- Nel microonde 4 min: Preparare una porzione di prodotto ancora surgelato pari a 125g, versare in un contenitore adatto al microonde, chiudere con coperchio e cuocere a 800 W per 4 minuti.
- In forno a vapore 8 min: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98°C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 8 minuti. Togliere dal forno ed usare nel modo desiderato.

RICETTE:
- Cavatelli con crema di broccoletti, bieta erbette e bottarga di tonno