I Piselli Finissimi Orogel sono i primi a essere raccolti, selezionati tra i più piccoli, teneri e dolci; sono perfetti per qualsiasi tipo di preparazione, dalla più semplice alla più complessa.

Coltivati solo nelle regioni più vocate, i piselli finissimi vengono raccolti e subito lavorati, per mantenere inalterata la loro bontà naturale

INGREDIENTI: Piselli

PERIODO DI RACCOLTA: da maggio a giugno
PROVENIENZA: Abruzzo, Emilia Romagna, Lombardia, Marche, Veneto

MODALITA' DI PREPARAZIONE:
- In padella 8 min: Versare il prodotto ancora surgelato in una padella antiaderente con un filo d’olio e 6 cucchiai di acqua, mettere il coperchio e lasciare cuocere 8 minuti a fuoco moderato ed utilizzare nel modo desiderato.
- In pentola 9 min: Versare il prodotto ancora surgelato in acqua bollente salata, attendere che l’acqua torni a bollire e lasciare cuocere 9 minuti, scolare ed utilizzare nel modo desiderato.
- In forno a vapore 8 min: Stendere il prodotto ancora surgelato in una teglia forata e mettere in forno a vapore a 98 °C. Attendere il ripristino della temperatura e lasciare cuocere 8 minuti. Usare nel modo desiderato.

RICETTE:
- Tagliatelline al mattarello con dadolata di petto di pollo, piselli e julienne di pomodori semi dry