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Cod. BIN1320 - MONOPORZIONE ISPIRAZIONE AL CHEESECAKE 9pz90gr BINDI

Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà ...

Descrizione

Classica ricetta del Cheesecake di pasticceria con crema al formaggio e base di biscotto, che darà allo chef l’ispirazione e la creatività nella decorazione e nell’impiattamento.

INGREDIENTI: Formaggio fresco (21,6%) (Latte - Sale - Fermenti lattici - Caglio) - Zucchero - Grassi vegetali (Cocco - Palma) - Acqua - Latte scremato reidratato - Farina di frumento - Olio vegetale (girasole) - Stabilizzante E 420 - Sciroppo di glucosio - Albume d'uovo reidratato - Emulsionanti E 471 - E 472e e E 322 (di soia) - Gelatina alimentare - Lattosio - Amido - Amido modificato - Addensanti E 463 e E 415 - Proteine del latte - Cioccolato bianco (Zucchero - Burro di cacao -
Burro anidro - Latte intero in polvere) - Siero di latte in polvere - Farina di frumento maltata - Aromi - Agenti lievitanti E 503 - E 500 e E 336 - Sale - Correttore di acidità E 330 - Burro anidro - Antiossidante E 392 - Fibre vegetali.
Può contenere tracce di frutta a guscio.
 
 UdV: 0,81 Kg - Porzione: 90 g
 PEZZI: 9
 Scongelamento 1,5-2 h a temperatura ambiente
 Conservazione in frigo 2 giorni
 

Scheda Tecnica





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