Tradizionale erbazzone Reggiano in pasta croccante e con un ripieno ricco a base di spinaci, bietole e Parmigiano Reggiano.

INGREDIENTI: 
Ingredienti del ripieno (60%): spinaci (33% del ripieno), bietole, pangrattato (farina di GRANO tenero tipo “0”, lievito di birra, sale), cipolla, ricotta (siero di LATTE, LATTE, correttore acidità: acido citrico, acido lattico), formaggio (LATTE, sale, caglio, conservante: lisozima da UOVO), Parmigiano Reggiano DOP (3,5% del ripieno: LATTE, sale, caglio), lardo (grasso suino, sale), sale, prezzemolo, aglio.
Ingredienti dell'impasto (40%): farina di GRANO tenero tipo “0”, acqua, strutto, farina di mais, sale, farina di FRUMENTO tenero maltata, lardo (grasso suino, sale).

MODALITA' DI PREPARAZIONE: 
IL PRODOTTO VA CONSUMATO SOLO PREVIA COTTURA IN FORNO.
Si consiglia di passare il prodotto direttamente dal surgelatore al forno preriscaldato a 200°C per 25 - 30 minuti circa, fino al grado di doratura desiderato.

Scheda Tecnica