Un'irresistibile ricetta di pasta per croissant a base di puro burro associata al buon gusto dolce di crema pasticcera e gocce di cioccolato.

INGREDIENTI: acqua, farina di FRUMENTO tipo "0-1", pepite di cioccolato 16% (zucchero, pasta di cacao, burro di cacao, cacao magro, emulsionante (lecitina di SOIA), aroma naturale di vaniglia), burro fine (LATTE) 10%, zucchero, lievito, amido modificato, UOVA, sale, siero di LATTE in polvere, glutine di GRANO, stabilizzanti (acetato di calcio, difosfato tetrasodico, fosfato disodico), LATTE scremato in polvere, estratto di carota, estratto di curcuma, estratto di paprica, agenti di trattamento della farina (alfa-amilasi, emicellulasi, acido ascorbico), aroma naturale.
Uova da allevamento a terra.
Per gli allergeni, compresi i cereali contenenti glutine, vedere gli ingredienti in lettere maiuscole.
Può contenere tracce di: semi di sesamo, frutta a guscio.

MODALITA' DI PREPARAZIONE: 
Disposizione sulla teglia (600 x 400) 10 unità per teglia
Scongelamento circa 30-45 min a temperatura ambiente
Preriscaldamento del forno 190°C
Cottura (forno ventilado) circa 16-17 min a 165-170°C, tiraggio aperto
Raffreddare e riposare sulla teglia 15 min a temperatura ambiente

Scheda Tecnica