PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO DA LIEVITARE CRUDO E SURGELATO. SENZA GRASSI IDROGENATI

INGREDIENTI: Farina di FRUMENTO (origine Italia), margarina [oli e grassi vegetali (girasole e palma); acqua; emulsionanti (E471); correttore di acidità (E330); aromi], acqua, lievito naturale (FRUMENTO), zucchero, lievito, destrosio, sciroppo di glucosio (mais), emulsionanti: E472e, E471 (palma), agente di trattamento della farina: acido ascorbico, estratto di malto (ORZO) in polvere, alfa amilasi, sale, UOVA pastorizzate, aromi

MODALITA' DI PREPARAZIONE: Lievitare il prodotto in apposita cella di lievitazione alla temperatura compresa tra i 26°/28°C per 3-5 ore. Cuocere in forno preriscaldato alla temperatura di 180°C per 14/16 minuti

Scheda Tecnica