Pezzo: 90g - UdV: 5,40 Kg

 60 pezzi

 non scongelare

 COTTURA IN FORNO: 180°C/190°C per circa 25'

 

INGREDIENTI: Impasto (70%): Farina di frumento - Margarina vegetale [Grasso vegetale (Palma) - Acqua - Olio vegetale (Colza) - Emulsionanti E 472c - Correttori di acidità E 330 e E 331 - Colorante E 160a - Sale] - Acqua - Sale - Semilavorato per lievitazione [Farina di frumento - Zucchero - Farina di frumento maltata - Lievito naturale (Farina di frumento - Acqua) - Emulsionanti E 322 (di girasole) e E 471 - Sale - Aromi] - Aceto di vino - Aromi naturali - Colorante E 120.
Farcitura (20%): Semilavorato ai frutti di bosco (55%) [Frutti di bosco (45%) (Fragole - Mirtilli - Ribes - More) - Zucchero - Sciroppo di glucosio-fruttosio - Gelificante E 440 - Acidificante E 330 - Aromi] - Crema (41%) [Latte intero reidratato - Latte scremato reidratato - Zucchero - Sciroppo di glucosio – Amido modificato - Uova - Grasso vegetale (Palma) - Addensante E 401 - Stabilizzante E 450 - Aromi - Conservante E 202 - Colorante E 160a] - Zucchero - Sale.
Decorazione (10%): Zucchero.
Può contenere tracce di soia, frutta a guscio, semi di sesamo, lupini, arachidi e senape