L’oliva all’ascolana si veste di modernità. Appetitose olive panate, ripiene di filante e cremoso formaggio Cheddar. Una ricetta della tradizione marchigiana, rivisitata in chiave Usa style. Pronte in pochi minuti e l’esplosione di gusto è assicurata!

INGREDIENTI: Olive verdi denocciolate 30%, ripieno 20% [FORMAGGIO CHEDDAR 15% (LATTE vaccino pastorizzato, sale, fermenti LATTICI, caglio microbico, colorante: betacarotene E160a, agente antiagglomerante: fecola di patate), FORMAGGIO spalmabile (siero di LATTE, crema di LATTE, concentrato di proteine del siero di LATTE, sale, stabilizzante: gomma di guar, correttore di acidità: acido citrico, acido lattico, fermenti LATTICI), peperoncino],
pastella (acqua, farina di FRUMENTO, sale, amido modificato di FRUMENTO E1404), semilavorato per panatura (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale, paprica in polvere, farina di GRANO tenero tipo”0”, paprika in polvere, aroma, aglio in polvere, olio vegetale (girasole, colza, soia),aroma naturale, peperoncino in polvere, cipolla in polvere, sale, pepe bianco, zucchero, curcuma in polvere), olio di semi di girasole, farina di FRUMENTO.
Può contenere UOVA, SOIA, SEDANO, SENAPE.
L’utilizzo di olive può comportare la presenza accidentale di noccioli o parti di essi

MODALITA' DI PREPARAZIONE:
IN FORNO TRADIZIONALE: POSIZIONARE SU TEGLIA E CUOCERE IN FORNO PRERISCALDATO A 200-210 °C PER 5 MINUTI CIRCA.
FRITTURA: FRIGGERE IN ABBONDANTE OLIO A 175°C PER 1.5-2 MINUTI, IN FRIGGITRICE AD ARIA 200°C PER 5-6 MIN
UNA VOLTA SCONGELATO IL PRODOTTO NON RICONGELARE, CONSERVARE IN FRIGORIFERO E CONSUMARE ENTRO 24 ORE.

Scheda Tecnica