Farcita con crema al limone

Prodotto pronto forno dolce crudo congelato, di pasta frolla con ripieno a base di semola ricotta e crema limone, di forma bombata

INGREDIENTI: Farina di GRANO tenero tipo “00”; farcitura (54%): [semola di GRANO duro; ricotta (siero di LATTE vaccino); crema limone: (zucchero, acqua, sciroppo di glucosio, amido modificato, succo di limone 2%, stabilizzanti: carbossimetilcellulosa, aromi, conservanti: sorbato di potassio 0,15%, regolatore di acidità: solfato di calcio), Sale, zucchero, UOVA, macinato di limone: (limoni di origine italiana, sciroppo di glucosio-fruttosio, zucchero, correttore di acidità acido citrico: E330, conservante ANIDRIDE SOLFOROSA: E220 (come residuo)), LATTE scremato in polvere; aromi], acqua, strutto, margarina vegetale (grassi vegetali: palma, acqua, olio vegetale: girasole, LATTE scremato in polvere, emulsionante: mono e di gliceridi degli acidi grassi (E471), sale, correttore di acidità: acido citrico (E330), conservante: potassio sorbato (E202), aromi, colorante: caroteni misti (E160a)), LATTE scremato in polvere, siero di LATTE in polvere, zucchero invertito, agente lievitante: ammonio bicarbonato; aromi; colorante: E100. Copertura: MISTO E TUORLO D'UOVO pastorizzato.
IL PRODOTTO PUO’ CONTENERE TRACCE DI: FRUTTA A GUSCIO, LUPINI, PESCE, SEMI DI SESAMO, SENAPE.

MODALITA' DI COTTURA: Scongelare a temperatura ambiente per circa 30 minuti, cuocere in forno già caldo a 190-200 °C per 15-18 minuti. Una volta cotto il prodotto va consumato entro 24 ore

Scheda Tecnica